台灣素食人口於2020年突破300萬人，佔總人口的13%，相當於每10人裡至少有1人吃素。 宗教信仰與身體健康是台灣民眾選擇吃素的主要原因。 素食餐廳在台灣隨處可見，就連便利超商也能夠輕易購買到素食產品。 人體所需的五大營養素包含醣類、脂質、蛋白質、維生素及礦物質...Read More
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